北京股票配资开户平台www.00048hh.com “北大猪肉佬”的最后野心 要从跟美团的合作发酵?

时间:2020-01-08 15:20来源:北京股票配资开户平台www.00048hh.com 点击:

羊城晚报:目前“肉联帮”的情况如何?与钱大妈之间的竞争如何?

羊城晚报:为什么选择做“肉联帮”?

羊城晚报:最近生鲜超市出现了关店现象,你们如何看待与钱大妈的竞争?

跟苏宁的合作是店中店模式,苏宁现在6000多家苏宁小店,未来还有很多想象空间。

陈生

我和陆步轩在行业沉淀了十多二十年,由于背景和能力的特殊性,就想要改变这个生鲜行业。举个例子,我们在上海一间“肉联帮”店不到两个月改了三次。美团也就是看中我们的迭代、变革的能力。

生鲜的未来是怎样不知道,反正我们不想被熬死

陈生:目前生鲜电商没有一个敢说模式是盈利的模式,大家都有点忐忑。未来是什么我不知道,但肯定不是现在这样。有人分析,电商大佬们要熬到2025年,那些没钱的可能熬不过。我怕被熬死,要参与进来跟他们一起熬死别人。美团现在首先是钱,接下来我们会探讨线上线下的合作。还有美团自己的生鲜tob已过百亿了,我们想将我们的鸡、牛等卖进美团的tob里。可以说,我们高层之间沟通的渠道非常畅通。“结婚”才两天,讲未来不好说。

陈生:肉联帮的面积是50平方米-100平方米,规模跟钱大妈差不多,钱大妈目前约有1700多家店,京东投资了它北京股票配资开户平台www.00048hh.com,钱大妈把我们当成最大的竞争对手北京股票配资开户平台www.00048hh.com,我则认为我们之间是良性竞争。

未来在广东市场北京股票配资开户平台www.00048hh.com,只有肉联帮和钱大妈的爱恨情仇

退休前最后一次创业进军5万亿中国肉类市场

十年前就想退休,却挡不住5万亿市场的诱惑

目前,“肉联帮”500家店四成是直营的。去年12月,“肉联帮”一个月营业额有1个亿,目前每个月都新开几十家店,我们将在2020年3月将旗下生鲜超市品牌统一为“肉联帮”。

2019年年末,壹号食品旗下生鲜品牌“肉联帮”获得美团产业基金龙珠资本数亿元独家投资,一下子变成腾讯的“远亲”。与此同时,作为“肉联帮”品牌的母公司广东壹号食品股份有限公司,在去年12月也正式与商业巨头苏宁签订了战略合作协议,此前“肉联帮”已在苏宁小店开出十多家店中店。

我最后的创业,就想做一个颠覆行业的有意义的事。现在又进入了一个5万亿的市场,这个市场太诱人了,加上这个行业这么不规范,对我们的吸引力更大。

我今年58岁,陆步轩也55了。这个时候创业干个一般的事,我是不干的。我目前的天地壹号如果成功转到主板将有100个亿的市值,壹号食品的估值也达到百亿,要是再做一个100亿的事业,一点意思都没有,我要干个不一样的事。

有句话“神仙打架小鬼遭殃”,在广州丽江这个楼盘,钱大妈和“肉联帮”各开四家门店,其他生鲜超市还有空间吗?未来,我想在广东市场,只会是钱大妈和肉联帮的爱恨情仇,其他的故事是插不进来的。

在我看来,中国的肉类市场从生产到销售都是分散的。中国养猪的大佬基本不卖肉,全国最大的养猪企业温氏才占市场的3%。有机构统计,中国肉类市场有5万亿以上的市场规模,但没有强有力的品牌和流通渠道。

但做品牌千变万化,人的变化是无穷无尽的,要研究好消费者心理、营销、各品牌建设,是非常大的挑战。做终端非常痛苦,可以说,我往上游走容易,他往下游走难。

羊城晚报:美团投资肉联帮,苏宁也跟你们合作,未来你们将有哪些新布局?生鲜的未来是什么?

说实话,我的两家公司还有十几个亿现金,我对美团的几个亿兴趣不如对它的整个配送网络、流量兴趣大。

羊城晚报:壹号食品2019年表现如何?

陈生:养猪是跟猪打交道,卖肉是跟人打交道。猪跟人有多大区别,这两个行业就有多大区别。在我看来,养猪相对容易,土猪的养殖技术要实现变革,十多年的变化不算大。

生鲜最大的痛点是配送费,一单十几元。我们为什么选美团,因为消费情景跟我们最吻合,未来我们可能借助美团的小哥,同一栋楼送外卖还可以同时送菜。

做养殖产业上游和下游的区别,好比猪跟人的区别

陈生:我32岁就是亿万富翁了,对钱的感觉非常有限,但对事业有感觉。其实,早在2007年,我对太太就说不干了,想退休,结果又干出壹号土猪。

陆步轩:现在市场比较分散,无论是养猪还是养牛、养鸡,养的、贩的、宰的、卖的,各个环节都是脱节的,这样就很难形成一个品牌。但我相信在未来的二三十年内,这种情况会变化。到时候无论消费者去超市还是社区店,买到哪个肉类品牌,就是哪个厂商养的。这样就形成了一个产业链,更有安全保障,肉类更美味,而且各个价格层次都有。

陈生:2019年壹号食品营收可达30个亿左右,2020年预计达50亿,“肉联帮”目标开店达到1000家-2000家,销售超过30个亿。

文/图 金羊网记者 孙晶 陈泽云

陆步轩

羊城晚报:在中国,很多农业企业在改变战略,比如做饲料的新希望涉足养猪,温氏从养猪到卖猪肉,互联网大佬丁磊也养猪,你们凭什么认为有实力要整合全产业链?怎么做?

1月2日,在广州维多利广场广东壹号食品股份有限公司总部,“肉联帮”创始人“北大猪肉佬”陈生带着师弟“北大屠夫”陆步轩一起接受媒体采访,畅谈退休前最后一次创业的诱惑和野心,也谈到了中国肉类行业的诸多痛点。

陈生:2012年,我就跟团队说农贸市场要被互联网所颠覆,于是我们开始对生鲜连锁展开实验。我们自己做亏得一塌糊涂,中间碰到很多坑。前年我们开始自己开店、收购,去年确立了“肉产品优质高价 其他产品优价”的组合模式,全力打造社区生鲜品牌“肉联帮”,并在广深、沪杭、厦门等多个城市布局,旗下已经拥有近500家门店。

这就是我们“肉联帮”想要做的事。

燃财经(ID:rancaijing)原创

这个冬天,北京已经下了第二场雪,实力证明“有雪的冬天才能扬眉吐气”。光是拍照堆雪人那都不够硬核,冰场滑冰、坐小冰车才是北京过冬天的标配。好多北京孩子都开始掰指头算北海公园冰场哪天开门,好在冰天雪地里玩个痛快。

------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容